Tiramisukakku

Kasasin lauantaina tiramisun vaihteeksi kakun muotoon ja kaivoin komerosta päälle koristeeksi suklaakahvipapuja. Ensin oli tarkoitus leipoa jotakin hyvää, mutta flunssaisena päädyiin nopeampaan ja helpompaan herkkuun. Tiramisun perusresepti oli jälleen Sofian blogista löytynyt kermavaahtoa sisältävä versio, mutta maustoin kahvin makealla Malvasia-jälkiruokaviinillä eikä väliin tullut vadelmia. Tiramisu on nyt päässyt tytärtenkin herkkuruokien listalle :)

Sabato ho preparato il tiramisù nella forma di una torta. L'ho decorato con i chicchi di caffè al cioccolato che ho trovato nello sportello della cucina. Prima pensavo di fare un dolce al forno ma siccome sono un po' raffreddata ho scelto un dolce più semplice di veloce. La ricetta di base è quella che ho trovato nel blog di Sofia e che contiene panna montata invece di uovo ma ho aggiunto al caffè un po' di Malvasia vino liquoroso e non ho aggiunto lamponi. Ora il tiramisù ha guadagnato un posto nella lista dei dolci preferiti delle bambine :)

on Saturday I prepared tiramisu in the form of a round cake and decorated it with chocolate coffee beans I found in the kitchen cupboard. I was going to bake something but since I'm suffering from cold I chose an easy and fast option. The basic recipe that replaces eggs with whipped cream is from Sofia's blog but I poured some Malvasia dessert wine in the coffee and didn't add any raspberries. Tiramisu has now found a place on our girls' best desserts list :)

lautanen / piatto / plate Riihimäen lasi - Ruutu - Helena Tynell